Om restaurangen
1923 är en restaurang som speglar Lisebergshistoriens mest exklusiva och genuina drag i sin interiör. På två plan möts glitter och glamour, och från den stora terrassen och balkongen har konsertfantasten bästa utsikten. Restaurangen erbjuder stora matsalar, en pampig entré och en välfylld cocktailbar. Menyn består av klassiska rätter i modern tappning. Under Jul på Liseberg serveras ett traditionellt julbord.
Historia
1923, samma år som Liseberg öppnade för första gången, invigdes Tivolirestauranten. Restaurangen revs efter säsongen 1931 och ersattes av Huvudrestauranten till nästkommande säsong.
Huvudrestauranten blev med tiden en institution på Liseberg. 1993, i samband med nöjesparkens 70-årsjubileum, bytte den namn till Restaurang 1923, men återfick senare sitt ursprungliga namn. 2014 ändrades namnet på nytt, denna gång till Stjärnornas Krog. Musik var temat för den stora renoveringen där inredningen vittnade om alla storheter som besökt, eller uppträtt på, Liseberg genom åren.
I och med bygget av Västlänken tvingades Liseberg att riva Stjärnornas Krog och intilliggande The Green Room, ett arbete som påbörjades den 1 januari 2020. Efter några månader var nya restauranglokaler på plats men på grund av Covid-19-pandemin sköts invigningen av 1923 upp till sommaren 2021.
Kuriosa
- 2022 fick personalen på 1923 sällskap av Bella, en robot som hjälper till att både servera och duka av.
Bilder
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Rebecka Bjurmell.
Foto: Alexandra Gåsland