Om restaurangen
År 2024 fick Liseberg en ny restaurang: Parkbuffén. Den tog över efter The Green Room, världens första helvegetariska nöjesparksrestaurang, som tackade för sig efter 10 år. Parkbuffén erbjuder en buffé med såväl vegetariska som animaliska rätter, vilket gör att den passar alla smaker. Restaurangen ligger nära Norra entrén, ett stenkast från Stora Scenen.